پایگاه خبری تحلیلی واژه: خاستگاه اصلی بسیاری از شیرینی‌های سنتی شهر تبریز است و به علت تنوع بالای شیرینی در تبریز، این شهر را می‌توان به عنوان پایتخت شیرینی و شکلات کشور دانست!
قرابیه تبریز، یکی از قدیمی ترین و ماندگارترین شیرینی تبریز است که قرن‌ها قدمت دارد. روش پخت این شیرینی ماندگار به علت شهرت ملی و بین‌المللی‌‌اش، در دی ماه سال 1400 در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت رسید.
نکته جالب در تهیه قرابیه این است که مانند سایر شیرنی‌ها در پخت آن خبری از آرد و روغن نیست و مواد اصلی آن بادام، شکر، سفیده تخم‌مرغ و پسته است.
شیرینی‌های تبریز به قدری محبوب هستند که در شهرهای دیگر نیز برای تهیه آن‌ها اقدام می‌شود و به جز تبریز در شهرهای دیگری مثل اردبیل، قزوین، زنجان و ارومیه نیز پخت می‌گردد و سوغات سنتی این شهرها محسوب می‌شود.
به پیج اینستاگرام ، کانال تلگرام و ایتا “واژه” بپیوندید.